"Matarifes" es la segunda película de los hermanos Rafael y Bernardo Antonaccio, que dirigieron previamente "En el pozo", su primer largometraje de ficción, con el que recorrieron más de 20 festivales, recibieron diversos premios e hizo más de XX espectadores en Uruguay.
Matarifes se contextualiza en Uruguay al inicio de los años 70 durante la veda de la carne, se prohibió el consumo de carne en la capital del país y esto generó un mercado clandestino y tráfico de carne con el interior del país.
En este contexto nuestro protagonista José que trabaja como empleado de carnicero, decide empezar su propio negocio en el mercado negro junto a a su hija Rosita. Alcanzando gran éxito, José se convierte en una especie de capo, pero la relación entre padre e hija se ve afectada.